Kookkunst

Heerlijke Negresco-salade met kip en gedroogde pruimen

Pin
Send
Share
Send
Send


Het recept voor een goede salade is zijn gewicht waard in goud. Inderdaad, het is heel moeilijk om zo'n snack te vinden, die geliefd zal zijn en voor elke vakantie zal worden geserveerd. Daarom bieden wij deze geweldige salade aan die u waarschijnlijk zult proeven.

De oorsprong van de naam van de salade is niet precies gedefinieerd. Maar de meerderheid gelooft dat ze het noemden omdat het voor het eerst werd gekookt in het luxe hotel Negresco in Nice. De ingrediënten ervoor zijn echt voortreffelijk. Waar het ook is uitgevonden, de salade is prachtig, en daar kun je niet tegeninreiken.

ingrediënten

  • Kipfilet 400 g
  • Ei 4 stuks.
  • Komkommers 2 stuks.
  • Pruimen 200 g
  • Harde kaas 100 g
  • Walnoten 100 g
  • Griekse yoghurt 6 el. l.
  • Zout naar smaak
  1. Snijd gekookte kipfilet in kleine blokjes. Crush de gekookte eieren. Rasp de komkommers en de harde kaas op een fijne rasp.
  2. Week pruimen in warm water of zwarte thee gedurende 10 minuten. Snijd het dan in dunne reepjes.
  3. Klop de walnoten in een blender tot fijne kruimels.
  4. Leg de sla lagen in geportioneerde vazen ​​in de volgende volgorde: kipfilet, eieren, komkommers, pruimen, noten, kaas. Week de lagen met yoghurt. Zout het.

Pin
Send
Share
Send
Send