Kookkunst

Salades en voorgerechten voor het nieuwe jaar 2017, de meest heerlijke en mooie recepten

HELET RIJST MET KAAS EN KNOFLOOK


ingrediënten:

Roomkaas - 2 pakken,
ham - 300, 0,
knoflook - 2-3 kruidnagels,
mayonaise - 50-80 g,
rode peper - naar smaak,
groene salade bladeren voor decoratie.

voorbereiding:

Ham snijd in dunne nette rechthoekige plakjes.
Kaasrooster op een grove rasp.
Kaas, fijngehakte knoflook, mayonaise en rode pepermix.
Zet 1 el. Een lepel kaas op een plak ham en rol een broodje op.
Leg de hamschijfjes op een bord met slablaadjes en serveer.

NIEUWJAARSNAPJES SNACK OF RAFAELO -


ingrediënten:

Roomkaas - 3 st.,
eieren - 2 st.
knoflook - 1-2 kruidnagels,
ontpitte olijven,
mayonaise - naar smaak
fijn geraspte krabstaafjes of kokoschips voor het paneren

voorbereiding:

Geraspte kaas om te raspen
Meng ze met geraspte eieren
Voeg knoflook en mayonaise door de pers.
Van de resulterende massa tot ballen vormen, zet een olijf in elk en rol ze in chips.
Koel voor het serveren.

TOMATEN MET KNOFLOOKKAAS

ingrediënten:

Rijpe dichte middelgrote tomaten - 3-5 stuks
Knoflook - 2 kruidnagels
Geraspte harde kaas - 200, 0
Mayonaise - 4 el.
groen

voorbereiding:

Was de tomaten en snijd ze in plakjes van 1 cm hoog.
Kaas wrijf op een fijne rasp, voeg knoflook en mayonaise door een pers.
Leg de tomaten op een schaal met slablaadjes.
Leg op elke cirkel 1 el. het kaas- en knoflookmengsel en bestrooi met geraspte kaas.

SALADE MET BIET, KNOFLOOK EN KAAS

ingrediënten:

Gekookte bieten - 2 st.
knoflook - 4 teentjes,
mayonaise - 5 el. l.,
harde kaas - 200 g, zout - naar smaak.

voorbereiding:

Rasp de gekookte bieten, zout en mix gemalen knoflook met kruidnagel.
Rasp de kaas en meng met rode biet en mayonaise.
Voeg, indien gewenst, aan de salade gehakte walnoten toe.

SCHEPEN VAN HET NIEUWE JAAR

Welnu, wat een nieuw jaar is niet zonder broodjes - zulke boten zullen zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Probeer het!

ingrediënten:

Grijs brood
Kwark
Knoflook - 1 kruidnagel
Verse komkommer
tandenstokers

voorbereiding:

Snijd het brood in kleine vierkantjes en droog het licht.
Meng de knoflook, gepasseerd door de pers, met kwark.
Verspreid het brood.
Van dunne schaaltjes komkommer, maak met behulp van tandenstokers, zeilen.
Plak ze in de broodkanten.

Gegrilde inktvis met knoflook

ingrediënten:

Pijlinktvissen - 1,4 kg,
boter - 175 g,
knoflook - 6 kruidnagels,
gehakte peterselie - 3 cm l.,
schil en sap van een citroen,
zout, zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding:

Was, reinig, verwijder de film en snijd de inktvis doormidden.
Ra-stop in een grote koekenpan boter en verwarm tot het begint te borrelen.
Doe knoflook in boter.
Bak squids, draai ze 1 keer, gedurende 3 minuten.
Voeg peterselie, schil en citroensap toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Voor nog meer heerlijke salade recepten met inktvissen, zie dit zeer interessante artikel.

Wortel, rozijnen en knoflooksalade

Deze eenvoudige salade zal een beroep doen op al diegenen die zichzelf willen verwennen met iets hartigs, lekker en licht op hetzelfde moment.

ingrediënten:

3-4 wortels,
4-5 teentjes knoflook,
100 g zure room of mayonaise,
rozijnen - 2 el
0,5 theel. suiker,
zout naar smaak.
BEREIDING:

Rasp geraspte, gereinigde en gewassen wortels, voeg knoflook toe, gemalen met zout en suiker. Giet vervolgens zure room of mayonaise en meng.
Garneer de salade met gewassen rozijnen en serveer.
Het recept maakt gebruik van rauwe wortels, hoe lekkerder het is, hoe smakelijker de salade is, als je verse wortelen tegenkomt, voeg je bij het koken 1-2 snuifjes suiker toe.

Eet smakelijk!

Bekijk de video: 10 LEKKERSTE HOOFDGERECHTEN! (November 2019).